蒸馏乙醇时为何温度不宜过高且不易蒸干?

分类: 作业答案 • 2021-12-20 00:19:00

问题描述：

蒸馏乙醇时为何温度不宜过高且不易蒸干?

答

乙醇液体与蒸气平衡时的温度为77℃-79℃,温度过高,乙醇挥发过快,且一些大分子杂质含在其中,影响蒸馏纯度.一般乙醇为水和醇的混合液,温度为77℃-79℃蒸馏时,水未达到汽化温度,醇被蒸馏出,但水保持也液态状,故不易蒸干