如何理解原子能级不连续性?hv=Em-Env可以任意,那光子能量不是任意值么?那么能级间的能量差不是任意值么?那为什么还要说是量子化的?每个光子能量不是任意值么？那能量变化为什么不是任意值？

你的推理弄反了!应该是：由于原子能级是量子化的,所以,原子发出的光的频率也是量子化的,不是可取任意值!
各种原子发出的量子化的光波彼此不同,再加上热运动造成的频繁碰撞与多普勒效应等原因,才使得一般所见的由许多不同物质（其温度也非很低）共同发出的光显得是可取任意值.很纯的物质、温度不太高时、密度很低时（这使碰撞较少发生）发出的光一定是不连续读——量子化的.
能级本身之所以量子化是量子力学很复杂的计算的结果,简单的理解就是绕核电子波形成驻波,而驻波就是量子化的,所以能级也是量子化的.
任取一个光子,其频率当然是任意的；但对于给定的某个原子发出的光子,其频率就不是任意的了.