每克酶单位含100酶活力单位是什么意思?是指一克酶制剂在一分钟之内将100umol的底物催化完成吗?
问题描述：
每克酶单位含100酶活力单位是什么意思?
是指一克酶制剂在一分钟之内将100umol的底物催化完成吗?
答
酶的活力单位是指--在最适条件下，每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量。
当然有些酶的活力单位的定义会有所不同
答
不一定
每种酶的定义都不一样的
不知你说的是哪种酶
虽然国际标准中有统一规定的酶活单位，就是楼上说的每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量，但实际应用中很不方便，所以还是各用各的。
答
酶的活力单位是指--在最适条件下,每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量.
“每克酶单位含100酶活力单位”--应该是“每克酶制剂含有100个酶活力单位”,你也可以理解成一分钟之内可以将100微摩尔底物催化成产物,其实说的是酶的纯度,含酶量.