天然橙汁中维生素C的含量一般为500mg/L左右.为测定某橙汁饮料中维生素C的含量,取用50mL橙汁,并注入1mL淀粉,滴加含有碘2.54g/L的标准碘水,当出现蓝色时,恰好完全反应,共用去标准碘水的体积为10mL,有关化学反应如下:C6H8O6+I2====C6H6O6+2HI,通过计算分析橙汁中维生素的含量,分析此橙汁是否是纯天然橙汁.(计算结果保留小数点后两位)
问题描述:
天然橙汁中维生素C的含量一般为500mg/L左右.为测定某橙汁饮料中维生素C的含量,取用50mL橙汁,并注入1mL淀粉,滴加含有碘2.54g/L的标准碘水,当出现蓝色时,恰好完全反应,共用去标准碘水的体积为10mL,有关化学反应如下:C6H8O6+I2====C6H6O6+2HI,通过计算分析橙汁中维生素的含量,分析此橙汁是否是纯天然橙汁.(计算结果保留小数点后两位)
答
恰好反应时用去I2为:2.54g/L×0.01L=0.0254g
C6H8O6 + I2 ==== C6H6O6 + 2HI
176g 254g
xg 0.0254g
解得x=0.0176g
橙汁中维生素的含量为0.0176×1000mg÷0.05L=352mg/L<500mg/L
所以不是纯天然橙汁.