下列各种物质的用途中，利用了其化学性质的是（　　）A. 干冰用于人工降雨B. 二氧化碳用作气体肥料C. 氯化钠溶液用于选种D. 液氮冷冻麻醉条件下做手术

A、干冰用于人工降雨，是利用干冰升华带走热量，使水蒸气遇冷凝结成雨滴，过程中没有新物质生成，故选项错误；
B、二氧化碳用于气体肥料，是植物利用二氧化碳进行光合作用，生成葡萄糖和氧气，有新物质生成，表现了其化学性质，故选项正确；
C、氯化钠溶液用于选种，是利用氯化钠溶液密度大，能选出颗粒饱满的优良品种，是物理性质，故选项错误；
D、液氮冷冻麻醉条件下做手术，是利用其蒸发带走热量制冷，没有新物质生成，故选项错误．
故选B．
答案解析：物质的性质决定物质的用途，化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物理性质是不需要化学变化表现出来的性质．
考试点：化学性质与物理性质的差别及应用．
知识点：此题考查物质的性质和用途，物质的性质有多种，理解物理性质和化学性质的区别，正确区分物质的用途是由哪些性质决定的．