某盐在人体的新陈代谢中十分重要.它可维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生消化液，帮助消化.该盐是（　　）A. 氯化钙B. 氯化钠C. 硝酸钾D. 碳酸钠

氯化钠是日常生活中重要的调味品，是人的正常生理活动所必不可少的．由于其中的钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换，以及维持体液的pH（如血液的pH为7.35～7.45）都有重要的作用；而氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用；所以，只有B选项是符合题意的．
故选B．
答案解析：根据钠元素对人体健康的重要作用和生活中常用的盐，进行分析解答．
考试点：氯化钠与粗盐提纯；常用盐的用途；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素．
知识点：本题既考查了氯化钠的用途、生命活动与六大营养素，又考查了钠元素、氯元素等对人体健康的重要作用．因此，它一道非常贴近生活、又密切联系着人体健康的比较典型的综合性题目．解答时，一定要将其关联起来，进行综合分析，便可推断出正确的答案了．