关于斐林试剂测还原糖的水浴加热在实验 斐林试剂测还原糖 中,需要在约50°水浴加热约2min,但是在加热时,如果一直用火焰加热,温度会超过50°,但将酒精灯移开,温度又会降低,那么,应该如何保持试液在50°的条件下加热2min?
问题描述：
关于斐林试剂测还原糖的水浴加热
在实验 斐林试剂测还原糖 中,需要在约50°水浴加热约2min,但是在加热时,如果一直用火焰加热,温度会超过50°,但将酒精灯移开,温度又会降低,那么,应该如何保持试液在50°的条件下加热2min?
答
换一个角度理解，低于50℃就继续加热，超过50℃就把酒精灯移开，不是很好控制吗？当然，如果只是50℃那一个点的话有点难度，可以考虑把温度控制在49℃~51℃之间。
实际做一下，就知道这并不困难。
答
这个温度50到60多度是可以的,这个实验加热时不能死板,你自己做实验50度加热2分钟实验现象很差的,要加热更长的时间才行,温度稍高点砖红色现象会出现得快一点,以实验现象明显为目的,不要死板的扣温度.但是你考试的话看你老师的意见了,难道要移开酒精灯半分钟再加热半分钟?有难度.