证明淀粉已发生水解,加入氢氧化钠检验的原理是什么?
问题描述：
证明淀粉已发生水解,加入氢氧化钠检验的原理是什么?
高一化学
答
淀粉在硫酸中发生水解会产生葡萄糖 葡萄糖的检验要用新制的Cu（OH）2溶液或银氨溶液 而这两种溶液都能与酸反应 所以要加入氢氧化钠溶液中和硫酸才不会干扰到葡萄糖的检验
不会的话再问吧