生物----科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子
问题描述：
生物----科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子
科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子,称取该多肽415 g,完全水解得到505 g化合物,设氨基酸的平均摩尔质量是100 g/mol,则该多肽是由（ ）个氨基酸脱水缩合形成的.
答案是101
答
505-415=90:水解过程中,加入的水质量是90克.