蔗糖,果糖和麦芽糖是还原性糖吗?那种可以和斐林试剂发生显色反应?

问题描述:

蔗糖,果糖和麦芽糖是还原性糖吗?那种可以和斐林试剂发生显色反应?

蔗糖不是还原性糖.其他两种是.还原糖能够和斐林试剂发生显色反应