双壳类软体动物下锅死掉后,壳会张开?
问题描述：
双壳类软体动物下锅死掉后,壳会张开?
双壳类软体动物,比如扇贝.
1.他们在下锅前死掉,壳是不会张开的,下锅后死掉,壳是会张开的?是这样的吗?
2.那如果下锅前死掉,在把他放锅里煮,它壳还会张开吗?
3.为什么下锅后死掉,壳会张开呢?假如在下锅前死掉,壳不会张开,下锅后死,壳会张开.是否就说明了壳会不会张开,跟扇贝的死亡是没有关系的呢?
4.下锅后,它会在没死的情况下,把壳张开吗?
那为什么下锅前死掉，在把他放锅里煮，它壳就不会张开呢？
死前下锅和死后下锅，肌肉都会因为加热而受破坏啊，为什么会出现两种不同的情况呢？
答
1对
3,壳张开主要是因为闭壳肌受到加热损害后出现松弛,无法将壳继续闭紧,所以壳会张开.由于肌肉组织的热破坏可以看作他被煮死的过程中的一个过程,所以可以认为煮死和张壳有关.
4,会