影响高温灭菌效果的主要因素有哪些?
问题描述：
影响高温灭菌效果的主要因素有哪些?
在实践中如何处理呢
答
影响因素：
灭菌物体体积：体积越小效果越好,液体分装时不能太多太满,固体宜粉碎或切块后灭菌.
锅内灭菌物体的摆放：摆放应整齐,中间应留有空隙,以利于空气流通.
空气排净度：应充分放气,排出空气,这一点比较重要.
升温降温时间：现在的灭菌锅一般都是达到压力后才计时的,一般没有问题.