请问溶菌酶的作用机制是什么?

分类: 作业答案 • 2021-12-03 20:53:39

问题描述：

请问溶菌酶的作用机制是什么?

答

溶菌酶是一种碱性球蛋白,分子中碱性氨基酸、酰胺残基和芳香族氨,酸的比例较高,酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸.溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,称包胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,它专一地作用于肽...