大米和小麦哪个营养好?
问题描述：
大米和小麦哪个营养好?
不考虑个人爱好
单从营养方面说
答
小麦的营养价值高.
小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮.小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪,还有多种矿质元素和维生素B.