母亲的月饼 肖复兴（阅读理解）

母亲的月饼 肖复兴（阅读理解）
记得我小时候每到中秋节是特别羡慕店里卖的自来红、自来白、翻毛、提浆,那时就只是这样传统月饼老几样,哪里有如今又是水果馅又是海鲜馅,居然还有什么人参馅,花脸一样百变时尚起来.可那时中秋的月饼在北京城里绝对的地道,做工地道,包装也地道,装在油篓或纸匣子里,顶上面再包一张红纸,简朴,却透着喜兴,旧时有竹枝词写道：“红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城.”
只是那时家里穷,买不起月饼,年年中秋节,都是母亲自己做月饼.说老实话,她老人家的月饼是不仅远远赶不上致美斋或稻香村的味道,就连我家门口小店里的月饼的味道也赶不上.但母亲做月饼总是能够给全家带来快乐,节日的气氛,就是这样从母亲开始着手做月饼弥漫开来的.
母亲先剥好了瓜子、花生和核桃仁,搀上桂花和用擀面棍擀碎的冰糖渣儿,撒上青丝红丝,再浇上香油,拌上点儿湿面粉,切成一小方块一小方块的,便是月饼馅了.然后,母亲用香油和面,用擀面棍擀成圆圆的小薄饼,包上馅,再在中间点上小红点儿,就开始上锅煎了.怕饼厚煎不熟,母亲总是把饼用擀面棍擀得很薄,我总觉得这样薄,不是和一般的馅饼一样了吗?而店里卖的月饼,都是厚厚的,就像京戏里武生或老生脚底下踩着厚厚的高底靴,那才叫角儿,那才叫做月饼嘛.
每次和母亲争,母亲每次都会说：“那是店里的月饼,这是咱家的月饼.”这样简单的解释怎么能够说服我呢?便总觉得没有外面店里卖的月饼好,嘴里吃着母亲做的月饼,心里还是惦记着外面店里卖的月饼,总觉得外面的月亮比自己家里的圆,这山望着那山高.其实,母亲亲手做的月饼,是外面绝对买不到的月饼.当然,明白这一点,是在我长大以后,小时候,孩子都是不大懂事的.
好多年前,母亲还在世的时候,中秋节时,我别出心裁请母亲动手再做做月饼给全家吃,其实,是为了给儿子吃.那时,儿子刚刚上小学,为了让他尝尝以往艰辛日子的味道,别一天到晚吃凉不管酸.多年不自己做月饼的母亲来了情绪,开始兴致勃勃地做馅、和面、点红点儿,上锅煎饼,一个人拳打脚踢,满屋子香飘四溢.月饼做得了,儿子咬了两口就扔下了.他还是愿意到外面去买商店里的月饼吃,特别要吃双黄莲蓉.
如今,谁还会在家里自己动手做月饼?谁又会愿意吃这样的月饼呢?都说岁月流逝,其实,流逝的岂止是岁月?
1.在语言环境中理解词语
别出心裁：
吃凉不管酸：
2.把下面的句子改成陈述句.
如今,谁还会在家里自己动手做月饼?谁又愿意吃这样的月饼呢?
3.短文第三自然段写母亲制作月饼的具体过程,这样写有什么好处?
4.作者为什么说“母亲亲手做的月饼,是外面绝对买不到的?”“我”长大后,懂得了什么?
5.后来,条件好了,作者还请母亲为全家做月饼,这又是为什么?
6.情节是文章最后一句话：“都说岁月流逝,其实,流逝的岂止是岁月?”
7.请你仿照第三自然段的写法,用上表示先后顺序和恰当动作的词语,详细而有条理的写出一种食品活体道菜的制作过程.