端午节,小明的妈妈烧水煮鸡蛋,当锅中放有鸡蛋的水烧开后.
问题描述:
端午节,小明的妈妈烧水煮鸡蛋,当锅中放有鸡蛋的水烧开后.
你建议小明的妈妈用_____(选填“强火”或“小火”)来煮,理由是___________________________.
答
小火,大火是开水持续沸腾,沸腾的水使鸡蛋在锅里上下动会磕坏鸡蛋的