如果一定重量的黄豆全部萌发生成黄豆芽，黄豆芽中的有机物总量、有机物种类分别比黄豆中的（ ） A.多、多 B.少、多 C.多、少 D.少、少
问题描述：
如果一定重量的黄豆全部萌发生成黄豆芽，黄豆芽中的有机物总量、有机物种类分别比黄豆中的（ ）
A. 多、多
B. 少、多
C. 多、少
D. 少、少
答
黄豆萌发生成黄豆芽，细胞的生命活动旺盛，需要消耗大量的能量，细胞呼吸作用加强，分解的有机物多，同时黄豆中的多糖、脂肪、蛋白质等水解，产生小分子化合物，因此在黄豆萌发生成黄豆芽有机物总量减少，有机物的种类增加．
故选：B．