溶液以及 溶质 和 溶剂都有哪些?

一、溶液的定义：
分散质的粒子直径＜1nm（10-9m）的分散系.分散质是分子或离子,具有透明、均匀、稳定的宏观特征.
溶液是由至少两种物质组成的均匀、稳定的分散体系,被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中.溶液是混合物.物质在常温时有固体、液体和气体三种状态.因此溶液也有三种状态,大气本身就是一种气体溶液,固体溶液混合物常称固溶体,如合金.一般溶液只是专指液体溶液.液体溶液包括两种,即能够导电的电解质溶液和不能导电的非电解质溶液.所谓胶体溶液,更确切的说应称为溶胶.其中,溶质相当于分散质,溶剂相当于分散剂.在生活中常见的溶液有蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、稀盐酸、盐水、空气等.
按聚集态不同分类：
气态溶液：气体混合物,简称气体（如空气）.
液态溶液：气体或固体在液态中的溶解或液液相溶,简称溶液（如盐水）.
固态溶液：彼此呈分子分散的固体混合物,简称固溶体（如合金）.
读法：一般读作“某某（溶质）的某（溶剂）溶液”,如酒精可读作“乙醇的水溶液”
说明：如果溶剂是水,可以简称为某溶液
如“乙醇的水溶液”可以叫做乙醇溶液
如果两种液体互溶,有水则以水为溶剂,否则以质量大的为溶剂
溶剂是一种可以溶化固体,液体或气体溶质的液体,继而成为溶液.在日常生活中最普遍的溶剂是水.而所谓有机溶剂即是包含碳原子的有机化合物.溶剂通常拥有比较低的沸点和容易挥发.或是可以由蒸馏来去除,从而留下被溶物.因此,溶剂不可以对溶质产生化学反应.它们必须为惰性.溶剂可从混合物萃取可溶化合物,最普遍的例子是以热水冲泡咖啡或茶.溶剂通常是透明,无色的液体,他们大多都有独特的气味.
溶液的浓度取决於溶解在溶剂内的物质的多少.溶解度则是溶剂在特定温度下,可以溶解最多多少物质. 有机溶剂主要用於乾洗（例如四氯乙烯）,作涂料稀释剂（例如甲苯,松节油）,作洗甲水或去除胶水（例如丙酮,醋酸甲酯,醋酸乙酯）,除锈（例如己烷）,作洗洁精（柠檬精）,用於香水（酒精）跟用於化学合成（Chemical synthesis）.
习惯上把气体和固体叫溶质,液体叫溶剂.对于两种液体所组成的溶液,通常把含量较多的组分叫溶剂,少者叫溶质.分为无机溶剂和有机溶剂两大类.水是应用最广泛的无机溶剂,酒精、汽油、氯仿及丙酮等是常用的有机溶剂.
溶质,溶液中被溶剂溶解的物质.溶质可以是固体(如溶于水中的糖)、液体(如溶于水中的酒精)、或气体(如溶于碳酸饮料中的二氧化碳）.其实在溶液中,溶质和溶剂只是一组相对的概念.一般来说,相对较多的那种物质称为溶剂,而相对较少的物质称为溶质.
溶液中被分散的物质称为溶质,溶质分散其中的介质称为溶剂.这种区分实质上是以其在混合物中相对含量的多少为依据,不很严格,因此也就不是绝对的.不过对气体或固态物质同液体组成的溶液,则不论液体的多少,一般均称液体为溶剂.溶质一般以分子、原子或离子形态均匀地分布于溶剂中.溶质粒子（如糖水中的蔗糖分子、氯化钠溶液中的氯离子和钠离子、碘酒中的碘分子）的直径一般小于1 nm.
溶质分散其中的介质称为溶剂.溶质和溶剂是相对而言的.两种液体互相溶解时,通常把量多的一种叫溶剂,量少的一种叫溶质[1].例如酒精和水互相溶解时,一般来说酒精是溶质,水是溶剂,如果少量水溶解在酒精里,也可把水作为溶质,酒精作为溶剂.一般在水溶液里总是把水作为溶剂.应用最广的溶剂是水.溶剂分极性溶剂（高介电常数）和非极性溶剂（低介电常数）两类.最典型的极性溶剂是水,非极性溶剂如烃类.芳香烃（如苯）的溶解能力强于脂肪烃（如汽油）.很多有机物也作为溶剂使用,常称为有机溶剂,如醇、醚、酮和卤代烃,化学工业生产大量的有机溶剂,它们在涂料、塑料、合成橡胶中有广泛的应用.