安徽习俗的作文

春节是我国传统节日最为盛大的节日,因我国幅员辽阔、民族众多,所以各地形成了不同的春节习俗.我们安徽地区的春节习俗大致如下：
从腊月初八开始准备到正月十五结束,“春节”延续达一月之久.
腊八早晨要喝“腊八粥”.这种粥一般用糯米、大米煮成,里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等.有的人家全天吃粥,早餐甜粥,午餐咸粥,晚餐淡粥.寺庙的僧人都讲究吃“腊八粥”.
常言道“吃了腊八饭,就把年来办”.一般人家从这天开始就着手办年了.磨年面,杀猪宰羊,做新衣服,采购各种年货.
腊月二十三,是“祭灶”和扫除的日子.相传“老灶爷”是一家之主,他每年上天述职,“二十三日去,初一五更回”,“官祭三,民祭四”,一般人家常在腊月二十四日祭祀,以求灶神“上天言好事,下界保平安”.
在这一天还要“去尘秽,净庭户”.把大小家具抬到院子里刷洗干净,室内要扫屋顶,擦门窗,打扫得窗明几净,迎接春节的到来.
祭灶后,家家都大忙起来.蒸馍,炸丸子,炸麻叶,炸馓子,做菜等,准备各种过年的东西,各家都根据自己的经济条件尽力操办.
腊月三十日（小月是二十九日,如今年）是“除夕”.这一天全家团聚,除旧迎新,还要到坟地里祭祖.春联也在这一天贴.旧社会欠债的人家多,他们认为贴上春联,有了门神把门,讨债的人就不敢来.中午合家要吃团圆饭,晚上要“安神”,在神主和祖先牌位前面摆供,烧香、点蜡,表示敬意.晚辈要给长辈“辞岁”,长辈给孩子们压岁钱,天伦之乐融融.主妇此时都忙着包饺子,把包好的饺子放在锅拍上,人再少也要包上三拍子,意思是“连中三元”,也有包四拍子、五拍子的,意思是“四季如意”“五子登科”.
除夕之夜,鞭炮齐鸣,此起彼伏,通宵达旦.人们睡得很晚,有的彻夜不眠,这叫“守岁”.
正月初一最为隆重.人们天不亮就起床了,身着新衣,向神主、祖先牌位、长辈拜年.五更时分下扁食（饺子）,也有深更半夜下的,同村人家有的争着早起,说是抢财.有些人家在某一个饺子中包上铜钱（或硬币）,谁吃着这个带钱的饺子,谁就最“有福”.
春节时,拜年最热闹.吃过扁食,“近门”的成年男子要集结一起去祖先坟地上坟.天亮后,晚辈要到长辈家拜年,有近亲关系的要下跪磕头,长辈拿花生、麻叶、糖等给晚辈吃.
从初二起,就要去亲戚家拜年了.这种拜年十分讲究.要先到最亲的亲戚家去,如姥姥家、岳父家,然后再按亲疏情况一家一家地拜.拜者要带礼物,受拜者要设宴款待.拜年都要在上午,下午不兴拜年,对居丧人家也不拜年.有时受拜者还要根据情况进行象征性的“回拜年”,拜年一般在正月十五以前结束.
正月初五叫“破五”,俗称“小年”.早餐也吃扁食,但这次吃的扁食必须当天包,这叫“捏破”,意思是破除不利之事.
正月十五日是元宵节,也是灯节.在乡村,各家孩子都要打灯笼,说是“十五不亮灯,扬场没有风”.大人也要打灯笼照照自家的各处墙根,说是以后能防止蝎子、蜈蚣等蜇咬.这天晚上,各家都要放烟花,说是能“刺”去晦气.
在春节期间,亳州地区还有一些“忌讳”,年前蒸馍、炸丸子时小孩不能在厨房里,以免乱说话；不过初五不能使剪刀等等.这些“忌讳”如今有的还存在,有的已无影无踪了
新春伊始,第一件事便是贴门神、对联.
门神,传说是能捉鬼的神荼、郁垒.东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说：上古的时候,有神荼、郁垒俩兄弟,他们住在度朔山上.山上有一棵桃树,树荫如盖.每天早上,他们便在这树下检阅百鬼.如果有恶鬼为害人间,便将其绑了喂老虎.后来,人们便用两块桃木板画上神荼、郁垒的画像,挂在门的两边用来驱鬼避邪.南朝《荆楚岁时记》中记载：正月一日,“造桃板着户,谓之仙木,绘二神贴户左右,左神荼,右郁垒,俗谓门神”.然而,真正史书记载的门神,却不是神荼、郁垒,而是古代的一个叫做成庆的勇士.在班固的《汉书·广川王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古代勇士成庆的画像,短衣大裤长剑.到了唐代,门神的位置则被秦叔宝和尉迟敬德所取代.
门联同样也是从桃符发展而来的.原来人们用桃木板画神荼、郁垒画像,挂在两扇门上.后来,画像又改成只写字的“门目”.但门目上两边各写两字,表达内容有限,人们觉得不过瘾,便又在大门两侧再挂上两块桃木板（后改用纸）,写上了字数较多、能充分反映心愿的对子.据《宋史·蜀世家》载,蜀后主孟旭命学士为题桃符,以其非工,自命笔题云：“新年纳余庆,嘉节号长春.”据说这便是我国最早的一对春联.明代朱元璋建都南京后,曾令各家贴对联,并将门联改名为春联,一律用红纸书写.传说有一次,朱元璋亲自到民间察看,只一户人家没贴春联.一问,原来这人家是阉猪的,不识字,于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死路,一刀割断是非根”由于历代大力提倡,春联成为我国一种特殊的民间文艺形式,长盛不衰.
中国人的春联,一般都喜欢用吉庆的字眼,表达人们希望来年兴旺,生活幸福,消灾免难的愿望.春联最醒目的地方,是在自家的大门上,这是一家人的脸面,一定要选用吉祥的内容,符合本家实际情况的语言来表达对未来生活追求的良好愿望.一般农家人贴对联,都表达出希望来年风调雨顺、粮食丰收、全家安康.而经商人家,则希望财源茂盛,发财致富.那些农村中的教书人,则希望合家平安,子女能在学业上长进,并能才学并茂,在仕途上有前程.官宦人家,当然表现出不同凡俗,力求光宗耀祖、显赫于人和官运亨通的意愿.院子里,有些人家干脆用个“福”、“寿”、“禄”字贴在一进大门的照壁上,有时还专门把“福”字倒贴,读为福倒,音谐福到,以求吉祥.在猪、羊、鸡、鸭的窝、圈内,则要写上“猪羊满圈”,在牛圈、马圈,则贴“六畜兴旺”的春联.每到春节,家家户户换上新春联.红色的春联,本来就烘托了春节的喜庆气氛,再加上表达良好祝愿的内容,深含的寓意,更从深一层次挖掘了、表达了人们对未来美好生活的追求和憧憬.
贴年画、窗花
年画是我国民间绘画艺术,是人民群众喜闻乐见的一种形式.它是伴随着我国农历春节送旧迎新的活动而产生的.
年画,起源于古时的门神画.北宋时期,随着木版雕刻技术的发展、出现了木板印刷的年画,称“纸面”.现存最早的木刻年画是宋版的《隋朝窈窕呈倾国之芳容》,画着王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠,习称《四美图》,都是宋代民间流传的年画题材,此外,秦叔宝和尉迟敬德的形象也常出现在年画上.到了明末清初,年画的题材越来越广泛,.出现了许多反映一般民众理想、心愿和生活情趣的年画,如“年年有余”、“迎春接福”、“五谷丰登”、“六畜兴旺”、“风调雨顺”、“荣华富贵”,以及戏曲、故事、传说、风景、花卉的年画.当时出现了三大民间木刻年画：天津的“杨柳青”、苏州的“桃花坞”和山东淮坊的“杨家埠”.传统的年画多为木刻水印,线条单纯,色彩鲜明,画面热烈.有着色、套色两种.
我国各地年画形式多样,题材广泛,风格不一.其形式有中条、屏条、窗顶、灶画、直幡数十种.题材有民间传说、戏曲人物、山水花鸟等.在艺术风格上,天津的“杨柳青”年画以细巧、典雅而着称,山东淮坊的“杨家埠”和苏州的“桃花坞”年画以粗壮、朴实见长；北京西北一带的年画以粗犷,苍劲闻名；漳州、佛山、上海的年画以色彩缤纷、鲜明而别具风韵；四川绵竹、广西柳州等地的年画各有特点,独具风采.
此外,许多地区的人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花.窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体.剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱.因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为“窗花”.窗花的内容丰富、题材广泛.因购买者多为农民,相当的内容表现了农民生活,如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等.除此,窗花还有神话传说、戏曲故事等题材.另外,花鸟鱼虫及十二生肖等形象亦十分常见.窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽、喜气洋洋.
吃年饭
团年饭,顾名思义,是过年时一家人欢聚在一起吃饭,连故去的老祖宗也不能忘记.因此,家家户户做好团年饭之后,首先必须祭祖宗.祭祖时,应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上,然后焚香祷祝,请祖宗用餐.然后长幼依序跪拜,表现慎终追远、百善孝为先的传统美德.祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设大桌于大厅,一家人团团围坐,这是每个家庭大团圆的美好时刻.一家人不论平时天各一方,或者平时有多少疙瘩,这个时候也应欢声笑语,不能说伤心事或吵闹.
守岁
除夕之夜,我国民间有守岁的习惯.人们通宵不寐,叙旧话新,以待天明.
据晋周处《风土记》载：除夕之夜,“各相与赠送,称曰‘馈岁’,酒食相邀,称曰‘别岁’,长幼豪饮,税颂完备.称曰‘分岁’,大家终夜不眠,以待天明,称曰‘守岁’”.宋代孟元老《东京梦华录》中说：“（除夕）士庶之家,围炉而坐,达旦不寐,谓之‘守岁’.”
守岁,既是对即将逝去的旧岁表示留恋,也是对即将来临的新年怀着希冀.人们在除夕晚上合家吃了团圆饭后,就点放爆竹,在喜庆的气氛中度过新旧交替的一天.人们相信,除夕晚上如果彻夜不眠,毫无倦意,就是预兆来年人的精力充沛.
压岁钱
春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁.压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱.压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长愉偷地放在孩子的枕头底下.
民间认为分压岁钱给孩子,当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时,孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉.清人吴曼云《压岁钱》的诗中云：“百十钱穿彩线长,分来再枕自收藏.商量爆竹谈箫价,添得娇儿一夜忙.”由此看来,压岁钱牵系着一颗颗童心,而孩子的压岁钱主要用来买鞭炮、玩具和糖果等节日所需的东西.
现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行,压岁饯的数额从几十到几百不等,这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品,新的时尚为压岁钱赋予了新的内容.
放爆竹
我国民间放爆竹庆春节的习俗古已有之,其历史可谓源远流长.古人焚竹发声,名曰“爆竹”.《通俗编排优》说：“古时爆竹,皆以其竹着火爆之,故唐代诗亦称爆等.后人卷纸为之,称曰爆竹.”爆竹的原意为惊吓和驱逐恶鬼.《荆楚岁时记》中记述：“正月一日.是三元之日,鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以辟山魈恶鬼.”到了宋代,随着火药的发明,开始出现了火药制作的爆竹.那时人们用纸造的筒子代替了竹子,并用麻茎把爆竹编成串,称为“编炮”,因声音清脆如鞭响,也叫“鞭炮”.孟元老的《东京梦华录》中记载开封府除夕,“是夜禁中爆竹山呼,声闻于外”.此时的爆竹,不只是驱逐鬼魅了,已掺进了新的意义,即除旧迎新之意.北宋政治家、文学家王安石在《元旦》诗中写道：“爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏”,生动地描绘了当时人们迎新去旧的喜悦轻松心情.
拜年
据明朝陆容《菽园杂记》记载,拜年习俗最早行于明朝京都.朝官往来,不管认识与否都要互拜,百姓则各拜亲友.清代时兴在春节时送“拜盒”,即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友,以示庄重.如今“拜年”已成为一种传统习俗,至亲爱友同事,走家串户,登门拜年,互致问候.
古时文人雅士则流行互送拜年钻.拜年钻就是如今的贺年片,是由古代的名片演变而成.据清代赵翼考证,西汉时没有纸,削竹木为刺,上书名姓,叫“名刺”.后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”.东汉后用纸代木,叫做“名纸”.六朝时简称为“名”,唐代叫“门状”.宋代还别称“手刺”、“门刺”.明清时曾叫做“寸褚”、“红单”.
舞龙 舞狮
舞龙又名“耍龙灯”、“龙灯舞”,是流行于我国的一种民间舞蹈.
龙是中华民族的象征,它在中华文化中占有极重要的地位.古人将龙、凤、麒麟、龟称为四灵,作为吉祥物而加以崇敬.早在汉代时便有了龙舞.山东沂南出土的汉代画像石就有戏龙舞龙的人物图象.在唐、宋时期的“社火”、“舞队”表演中,“耍龙灯”已是常见的表演形式.
“耍龙灯”的习俗,相沿流传,到现在已发展为一种形式完美、具有表演技巧和带有浪漫主义色彩的民间舞蹈艺术.耍龙灯分为“单龙戏珠”与“双龙戏珠”两种表演形式.在耍法上,各地风格不一,各具特色.耍九节龙身的侧重于花样技巧,较常见的动作有：蛟龙漫游、龙头钻档,龙摆尾和蛇退皮等.耍十一、十三节龙的,主要表演蛟龙的动作,飞腾跳跃,气势夺人.
舞狮也叫“耍狮子”、“狮子舞”,它与舞龙一样,是我国一项传统的民间体育活动,大约起源于南北朝（佛教兴起的时代）.随着佛教的流行,异域的狮子形象从塞外传入中原.唐代民间已有舞狮的游戏.舞狮有南北地域之分.北方舞狮的外形与真狮很相像,全身狮披覆盖,舞狮者（一般两人合舞一只大狮子）只露双脚,不见其人.北方舞狮除有雌、雄之分外,还有文狮、武狮、成狮、崽狮之分.南方舞狮主要流行在广东,狮子的造型、式样、颜色多与北方狮不同.舞狮者穿各种灯笼裤,上穿密纽扣的唐装灯笼袖衫或背心,可见舞狮者全身.舞狮要使出浑身解数.
迎神接福
正月初四是“迎神”的日子.原来,年前腊月二十四日是“送神”日,下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年来下界人间行为的善恶.正月初四这天,诸神再回到下界来继续监督人们,于是家家户户便在初四日迎接神的光临.迎神时,富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头,如果经济不允许,也可免去,但是一盘米、一盘红糖却少不了.因为奉上白米一盘,意谓新年五谷丰登；红糖一盘,暗含生活甜蜜.焚香上礼毕,便燃放爆竹,这时神灵便全部各就各位了.
庙会
庙会,俗称庙市,是中国民间特有的一种民俗活动.庙会的地点一般都选在宗教寺庙内外,每逢寺庙开放的日子,善男信女们前去烧香礼拜,商贩们就在寺外搭摊设点,叫卖小吃和针头线脑一类的小商品,民间艺人也来庙会占地表演.人们进香祈福之余,顺便买上些日常家用的消费品,久而久之,这种庙会就形成了特殊的城乡集市.
中国各地方都有庙会,像上海的城隍庙庙会、南京的夫子庙庙会、成都的青羊宫庙会、北京的隆福寺庙会等,都是著名的大庙会.广东省的花市历来名声显赫,这种被广州人称为花街的花市,也是从庙会发展而来的.