某天然油脂1g完全皂化,需氢氧化钠180mg,1kg油脂与12g氢气恰好反映,求一摩尔该 油脂中的碳碳双键数?
问题描述：
某天然油脂1g完全皂化,需氢氧化钠180mg,1kg油脂与12g氢气恰好反映,求一摩尔该 油脂中的碳碳双键数?
答
依题意此天然油脂1kg完全皂化,需氢氧化钠180g=4.5mol,因为1mol天然油脂能与3mol氢氧化钠反应,所以1kg此天然油脂的物质的量是4.5÷3=1.5mol,又因为1kg油脂（1.5mol）与12g氢气即6mol氢气恰好反应,而1mol氢气能加成1mo...