有哪些糖是还原糖?蔗糖到底是不是还原糖?在高中生物里能够用裴林试剂检验的糖类有哪些?请全部列举.
问题描述：
有哪些糖是还原糖?蔗糖到底是不是还原糖?在高中生物里能够用裴林试剂检验的糖类有哪些?请全部列举.
答
所有的单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖不是还原糖.还原糖都可以用斐林试剂检测.
但是高中阶段只要求记住葡萄糖、果糖和麦芽糖是还原糖就行了.