关于蛋白质的二级结构大家知道二级结构有两种,我想问的是折叠结构,我在看图的时候发现,那样的氢键链接方式,即使把折叠给抹平了依然可以链接啊~另一个螺旋状的二级结构明显是由氢键的链接决定的,但是从我提出的问题来看这个折叠结构是否和氢键没有关系了呢?还是我彻底错了~我看的是普通生物学里的图啊

"大家知道二级结构有两种,"
这个你就彻底错了
二级结构:a-helix, beta-sheet,turn,loop.生化书上写的是四种.不能吧,氢键是很重要的吧,如果离的远了才不受影响,近了的话定然受影响.没必要在这种问题上钻牛角尖的,等你学了生物专业,那两本巨厚的王镜岩生化书会交你的.感兴趣的话有蛋白质学等你读了研再研究吧

我们讲的蛋白质的二级结构的形成原因是主链（肽键）的氢键形成的，之所以会形成a-hilex,b-sheet这样的较为规则的构像，是存在极为精确的构象指标的，如a-hilex的螺距。基因的适当表达形成了精确的构象指标，其实理论上讲经过极为复杂的化学实验和力学分析是可以解释甚至重建蛋白质的构想的，这应该是时间的问题。呵呵呵。

你看的书是王镜岩的吗?那上面很详细,氢键是在蛋白质的空间2级中起主要作用的作用力,你说”把折叠给抹平了依然可以链接”,那是书本为了读者阅读理解,所以加的图,其化学结构简化了,并没有把详细结构版出造成读者误解,也许有的氢键存在,但是图上没有真实表达,这有可能,建议你买本＜基因的分子生物学＞,里面带光盘,对于大分子空间结构的理解非常好,它里面有3D的分子结构演示,便于读者全面理解!
是陈增阅的吧?图代表不了什么,只是增加你理解的,别反而被弄糊涂了,对于科学专业,书上的图上数据不可以作为依据,都是简化的,那些分子结构是经过专业软件编辑的,所以如果原版打印出来比较复杂,大部分给出的图是模型(或者认为设计的),所以看图不可以较真的!只有书上的数据才可以参考的