说出维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的化学键包括哪些
问题描述：
说出维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的化学键包括哪些
答
一级结构是氨基酸之间的肽键，二级结构是-N-H和-C=O基团之间形成的氢键，三级结构主要是氨基酸的R基团相互之间的作用力，比如疏水键或者范德华力，有些极性基团还有氢键和离子键，四级结构式各条肽链之间的相互作用力形成的
答
蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序.其主要连接键是肽键.蛋白质的二级结构：多肽链上的主链有规则的折叠方式.包括α-螺旋,β-折叠,β-转角 ,无规则卷曲,Ω环等.靠氢键维持.蛋白质的三级结构：是在二...