蛋白质的二级结构是什么意思

是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主骨架原子相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链构象。

蛋白质二级结构（protein在蛋白质分子中的局布区域内氨基酸残基的有规则的排列。常见的有二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的。
蛋白质在形成立体结构时，其多肽链部分首先折叠成α-型螺旋（helix）和β-型结构，并由此进一步可折叠成球形。此时，将α螺旋和β型结构称为二级结构。在蛋白质以外，例如在tRNA有三叶草叶型结构，也可称为二级结构。
多肽链主链中各原子在各局部的空间排布，即多肽链主链构象称为蛋白质的二级结构。
蛋白质二级结构的基本形式：蛋白质的肽链局部盘曲、折叠的主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和不规则卷曲等几种形式。

α螺旋,β折叠,β转角,*绕曲,还有介于二级三级之间的超二级结构叫 结构域.是单条肽链的空间立体结构的基础.α螺旋有些像DNA双螺旋结构.但是会受到一些特殊氨基酸存在从而终止.例如脯氨酸,因为它为成环的杂环氨基...

是多肽链在折叠时为维持能量的平衡，主链的C=O和N-H配对形成了由氢键维系的局部规则构象，称为二级结构。
二级元件：α螺旋，β折叠，β转角，无规卷曲。