乳化过程中,洗涤剂是乳化剂,起什么作用小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液,食用油等难溶于水的液体加入洗涤剂后变成小液滴分散到水中形成乳浊液
问题描述：
乳化过程中,洗涤剂是乳化剂,起什么作用
小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液,食用油等难溶于水的液体加入洗涤剂后变成小液滴分散到水中形成乳浊液
答
其中洗涤剂所起的作用叫做乳化作用