磷脂是什么吃了对人有没有危害它的化学性质

常见的磷脂有三种：磷脂酰胆碱（PC，又叫卵磷脂），磷脂酰乙醇胺（PE，又叫脑磷脂），磷脂酰肌醇（PI）。
磷脂酰胆碱，1，2-二脂酰基-Sn-甘油-3-磷酸胆碱。磷脂酰基与胆碱的羟基酯化形成的甘油磷酸酯。所含脂肪酸属饱和或不饱和，是黄或褐色蜡状物质，易与水混合，显微镜下呈不规则长颗粒。它是动植物细胞的必需组分，富含于神经组织，特别是髓鞘和蛋黄中。
磷脂酰乙醇胺，磷脂酸与乙醇胺酯化生成的化合物。为高等动、植物的一种重要的甘油磷脂。
因为磷脂酰胆碱既亲脂有亲水，所以有乳化功能，可以将体内的水分和油脂充分混合，避免水分大量流失而引起的皮肤粗糙老化；可将多余的脂肪化为较小的乳滴排出体外，帮助产妇或肥胖者尽快恢复体形；可将血液中的胆固醇和脂肪酸化为极细的颗粒，从血管中排出，升高了高密度脂蛋白，使血管恢复弹性，血流畅通，被誉为“血管清道夫”。

磷脂是生物膜的主要成分，吃了会在人体内自动分解，楼主不必忧虑
磷脂属于脂质，可以水解成小分子，没有什么危害

磷脂含有磷酸基团的脂质,包括甘油磷脂和鞘磷脂两类.人体所有细胞中都含有磷脂,它是维持生命活动的基础物质.在大豆和蛋黄中含量丰富.