有机物质水解是不是一定要和酸或碱的溶液全面溶解才可以进行?那么有机物质和水解剂微溶或不溶会发生水解
问题描述：
有机物质水解是不是一定要和酸或碱的溶液全面溶解才可以进行?那么有机物质和水解剂微溶或不溶会发生水解
答
会。比如肌肉组织，在高压锅中受高温下水的作用可以被煮“化”。
答
不是,水解酶可以在温和的条件下水解有机物
水解不一定是化成液体,有水参与的有机分解反应都是水解