丙酮为什么可以跟水以任意比例混合?
问题描述：
丙酮为什么可以跟水以任意比例混合?
答
丙酮和乙醇甲醇一样具有亲水性基团可以和水互溶
答
丙酮与水互溶的原理我认为可用丙酮的酮式与烯醇式互变来解释, 因为低分子烯醇是易溶水的; 也可以用丙酮水合物来解释,即丙酮与水形成了 2,2-丙二醇结构, 二醇是比一醇更易溶水的一种结构. 这个解释仅供参考.