蒸干和蒸干灼烧有什么区别?它们的原理是什么
问题描述：
蒸干和蒸干灼烧有什么区别?它们的原理是什么
答
两者的程度不同，灼烧可能达到了水解甚至分解的程度
答
蒸干是蒸到有少量水的时候不再加热，用余热烘干，蒸干灼烧是不断加热，一直到里面的溶液被蒸成固体，且加热也不再发生化学反应为止！
答
蒸干 = 加热除去*水（不包括结晶水）
蒸干灼烧 = 除去所有*水、结晶水、脱水（按H：O=2：1除去）及可能的更高层次的分解,其中除结晶水、脱水和更高层次的分解都涉及到化学分解反应.
原理的差异就在于,蒸干只是物理过程,不涉及化学反应；
而灼烧往往涉及化学反应.