建筑工地上，我们常看到刚买来的生石灰加水时热气腾腾，这是因为生石灰加水“煮”成了熟石灰（即氢氧化钙）的缘故．试回答：（1）写出生石灰加水“煮”成了熟石灰的化学方程式______．（2）这个反应是吸热反应还是放热反应？______．（3）将生石灰加到足量的水中，充分溶解后，所得溶液中的溶质是______，溶剂是______．

（1）生石灰的俗名是氧化钙，氧化钙和水反应生成氢氧化钙．
该反应的化学方程式为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂．
（2）该反应过程中放出大量的热．
（3）反应后生成的氢氧化钙是所得溶液中的溶质，水是溶剂．
故答案为：
（1）CaO+H₂O=Ca（OH）₂．
（2）放热反应．
（3）氢氧化钙；水．
答案解析：（1）书写化学方程式时，必须熟悉反应物、生成物和反应条件，必须遵循质量守恒定律的两个原则．
（2）通过反应的现象可以判断出是吸热反应还是放热反应．
（3）反应后的生成的可溶性物质是所得溶液中的溶质，溶解该溶质的物质是所得溶液中的溶剂．
考试点：书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断；物质发生化学变化时的能量变化．
知识点：本题主要考查化学方程式的书写、吸热反应与放热反应的判断、溶质与溶剂的判断，难度稍大．