紫甘蓝水和碱水混合在一起会变成什么颜色?为什么?还有一个问题：紫甘蓝水和酸性物质混合在一起会变成什么颜色?为什么?请回答完整!

分类: 作业答案 • 2021-12-19 16:37:29

问题描述：

答

和碱水会变为绿色,和酸性物质在一起为红色,两者都是因为紫甘蓝里有像石蕊试剂一般的酸碱指示物质,遇酸变红,遇碱变绿.
pH值紫甘蓝汁液显示的颜色
9 蓝色
10～11 绿色
12～14 黄色