关于蛋白质,肽键,氨基酸~肽链形成一定的 称为蛋白质.肽键数= = = .n条肽链至少含有 个氨基 几个 羧基.由于氨基酸 不同,蛋白质的结构具有多样性.蛋白质的催化作用如 调节作用如 免疫作用如 运输作用如 .温度升高导致蛋白质 改变时,则蛋白质失去 .
问题描述：
关于蛋白质,肽键,氨基酸~
肽链形成一定的 称为蛋白质.肽键数= = = .n条肽链至少含有 个氨基 几个 羧基.由于氨基酸 不同,蛋白质的结构具有多样性.蛋白质的催化作用如 调节作用如 免疫作用如 运输作用如 .温度升高导致蛋白质 改变时,则蛋白质失去 .
答
肽链折叠形成具有一定空间结构的蛋白质.肽键数=构成一个蛋白质分子的所有肽链的肽键之和=氨基酸残基数-构成蛋白质的肽链数=氨基酸合成蛋白质时脱去的水分子数.n条肽链至少含有n个氨基n个羧基.由于氨基酸（种类和排列...