食盐中加的碘为什么是碘酸钾
问题描述：
食盐中加的碘为什么是碘酸钾
答
碘单质有毒的，而且是紫色，一包紫色的盐没人爱吃。
KI呢是苦的，味道不好，还容易被空气氧化和潮解。碘酸钾白色，基本没什么味道，而且其中碘价态很高，不容易被氧化，现在都用它。
答
碘酸钾在体内不会代谢出有毒的-1价碘离子,而碘单质易升华,碘酸钠易潮解.相比之下,只有碘酸钾是最好的添加剂.
答
因为人的身体是需要碘离子.不能直接加碘原因是,碘比较难分解为离子状态.只有在加入前食盐前,加工碘成化合物,使其在盐的使用过程中容易被分解出碘离子,才达到吸收的目的