蔗糖溶液和kno3溶液测定质壁分离一样吗?为什么?
问题描述：
蔗糖溶液和kno3溶液测定质壁分离一样吗?为什么?
答
用硝酸钾做可以移动复原，而用蔗糖必须再加蒸馏水才能复原，原因：细胞可主动运输吸收离子，而不吸收蔗糖。老师就这样讲的，呵呵
答
不一样，用硝酸钾溶液处理后的会发生质壁分离复原，因为它是电解质溶液，离子会被细胞主动吸收，从而使细胞液浓度增大，质壁复原。但蔗糖是大分子，不能透过细胞膜，所以不能复原
答
后者由于细胞表面有运载钾离子的能力,质壁分离(很快)后缓慢吸收K（主动运输）,当然同时也有NO3被吸收.造成细胞液浓度+,最后导致内外浓度相等甚至内部高,发生复原
细胞没有蔗糖运载的能力.（蔗糖是小分子）
答
用蔗糖质壁分离不能复原,用KNO3溶液质壁分离可以复原
因为活细胞进行主动运输,吸收K+和NO3-
蔗糖是大分子物质,要先水解成小分子物质,这些小分子物质才能被主动运输