下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是（ ）A. 主要由C、H、O三种元素组成B. 分子中O含量低，H原子的比例高C. 分子中O的数量比C、H多D. 脂肪有绝热体的作用
问题描述：
下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是（ ）
A. 主要由C、H、O三种元素组成
B. 分子中O含量低，H原子的比例高
C. 分子中O的数量比C、H多
D. 脂肪有绝热体的作用
答
A、脂肪和糖类均只有C、H、O三种元素组成，A错误；
B、脂肪分子中氢原子所占的比例高于糖类，氧原子所占的比例低于糖类，B正确；
C、脂肪分子中氧原子比碳、氢原子少，C错误；
D、脂肪可以起到保温的作用但是不能绝热，D错误．
故选：B．
答案解析：糖类只含有C、H、O，脂肪只含有C、H、O，蛋白质含有C、H、O、N，往往含有S元素，核酸含有C、H、O、N、P．
考试点：脂质的种类及其功能．
知识点：本题考查了有机物的化学元素组成，解答本题的关键是正确区分并识记组成各种有机物的化学元素．