所有人都知道,水蒸发后会变成空气,然后变成云,但这是为什么?我想知道其中的一系列变化,我是问为什么水是变成水蒸气和云，而不是其他物质？原因是什么？是不是和组成水本身的物质有关？就是氢和氧，两个氢原子一个氧原子？

水蒸发（汽化）后变成水蒸气，水蒸气在高空中遇冷液化成小水滴或凝华成小冰晶浮在高空中变成云。

漂浮在天空中的云彩是由许多细小的水滴或冰晶组成的，有的是由小水滴或小冰晶混合在一起组成的。有时也包含一些较大的雨滴及冰、雪粒，云的底部不接触地面，并有一定厚度。
云的形成主要是由水汽凝结造成的。
我们都知道，从地面向上十几公里这层大气中，越靠近地面，温度越高，空气也越稠密；越往高空，温度越低，空气也越稀薄。
另一方面，江河湖海的水面，以及土壤和动、植物的水分，随时蒸发到空中变成水汽。水汽进入大气后，成云致雨，或凝聚为霜露，然后又返回地面，渗入土壤或流入江河湖海。以后又再蒸发(升华)，再凝结(凝华)下降。周而复始，循环不已。
水汽从蒸发表面进入低层大气后，这里的温度高，所容纳的水汽较多，如果这些湿热的空气被抬升，温度就会逐渐降低，到了一定高度，空气中的水汽就会达到饱和。如果空气继续被抬升，就会有多余的水汽析出。如果那里的温度高于0°C，则多余的水汽就凝结成小水滴；如果温度低于0°C，则多余的水汽就凝化为小冰晶。在这些小水滴和小冰晶逐渐增多并达到人眼能辨认的程度时，就是云了。
回复楼主，云的主要成分是水，就如海的主要成分是水一样，本质原因是地球水多，而且按地球的引力（决定大气压压强的主要原因之一）和地球的温度都适合水变云变雨等一系列变化，所以水是云的主要成分，但是到了其他星球就不一样了，例如火星它的云中就不是水难么简单了，原因是它在太阳系区位与地球不一样，各成分含量也有区别。置于说与原子的关系嘛，双氧水就是氢和氧原子的结合，但某些性质不一样。

地球上的水受到太阳光的照射后,就变成水蒸气被蒸发到空气中去了.水汽在高空遇到冷空气便凝聚成小水滴.这些小水滴都很小,直径只有0.01～0.02毫米,最大也只有0.2毫米.它们又小又轻,被空气中的上升气流托在空中.就是这些小水滴在空中聚成了云