有关浓硫酸使蔗糖脱水炭化的实验的问题浓硫酸使蔗糖脱水碳化的实验,先往蔗糖中滴加几滴水,再缓缓注入少量浓硫酸,用玻璃棒充分搅拌,发现蔗糖迅速变黑并逐渐膨胀成一块黑色“面包”在此过程中还能观察到的现象有?加水的的作用是?膨胀成面包的原因?
问题描述：
有关浓硫酸使蔗糖脱水炭化的实验的问题
浓硫酸使蔗糖脱水碳化的实验,先往蔗糖中滴加几滴水,再缓缓注入少量浓硫酸,用玻璃棒充分搅拌,发现蔗糖迅速变黑并逐渐膨胀成一块黑色“面包”在此过程中还能观察到的现象有?加水的的作用是?膨胀成面包的原因?
答
还有现象：有大量的热生成。可能伴随刺激性气体（SO2)和无色无味气体（CO2)
生成。
水的作用:1，为了稍微稀释浓硫酸，加强浓硫酸脱水性，减少浓硫酸腐蚀性。
（太高浓度的浓硫酸会腐蚀碳，使得黑色“面包”也被腐蚀）
2：稀释浓硫酸的同时放出热，升高温度加快反应。
膨胀成面包的原因：黑色是碳的颜色，膨胀则是碳与浓硫酸反应生成的CO2和SO2
气体填充，就像泡沫一样，里面是气体。
答
产生一种刺激性气味气体，即二氧化硫。
稀释浓硫酸，产生热量。
反应大量放热，水以蒸汽形式散发出来，所以就会形成蓬松的像面包一样。
答
还会闻到刺激性气味气体,因为浓硫酸能使蔗糖脱水,生成碳,所以是黑色的.反应为放热所以浓硫酸和碳反应生成二氧化碳和二氧化硫气体,使其膨胀.