下列说法正确的是（ ）A. 乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B. 淀粉和纤维素都可作为工业上生产葡萄糖的原料C. 用水可区分乙酸乙酯和苯D. 钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈
问题描述：
下列说法正确的是（ ）
A. 乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B. 淀粉和纤维素都可作为工业上生产葡萄糖的原料
C. 用水可区分乙酸乙酯和苯
D. 钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈
答
A、乙烯含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色；聚乙烯不含碳碳双键，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，故A错误；
B、淀粉和纤维素都是葡萄糖分子脱水形成的，最终水解产物都是葡萄糖，都可作为工业上生产葡萄糖的原料，故B正确；
C、乙酸乙酯与苯互溶，都不溶于水，无法用水区别，故C错误；
D、水中氢原子比乙醇中羟基上氢原子活泼，钠与水的反应比与钠乙醇反应激烈，故D错误．
故选：B．
答案解析：A、乙烯含有碳碳双键，聚乙烯不含碳碳双键．
B、淀粉和纤维素的最终水解产物都是葡萄糖．
C、乙酸乙酯与苯互溶，不溶于水．
D、钠与水的反应比与钠乙醇反应激烈．
考试点：乙烯的化学性质；有机物的鉴别；乙醇的化学性质；淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途．
知识点：考查烯、糖、醇、酯、苯等性质与结构、有机鉴别等，比较基础，旨在考查学生对基础知识的掌握．