关于121摄氏度高压蒸汽灭菌...我有一个疑问,为什么灭菌偏偏选择121度?而不是120度或者122度呢?他们选择121度有什么好处或者原理吗?

分类: 作业答案 • 2021-12-19 15:41:32

问题描述：

关于121摄氏度高压蒸汽灭菌...
我有一个疑问,为什么灭菌偏偏选择121度?而不是120度或者122度呢?他们选择121度有什么好处或者原理吗?

答

书上写高压蒸汽灭菌时,一般在压力为100kPa时候,温度为121摄氏度的时候维持高压蒸汽锅内100kPa蒸汽压力,（指高于标准大气压）温度为121摄氏度.