蛋白质的盐析是物理变化还是化学变化
问题描述:
蛋白质的盐析是物理变化还是化学变化
答
物理变化.
改变的是蛋白质的溶解度,不改变蛋白质的化学性质.
蛋白质的盐析是物理变化还是化学变化
物理变化.
改变的是蛋白质的溶解度,不改变蛋白质的化学性质.