韭黄与蒜黄为什么是黄色的,

问题描述:

韭黄与蒜黄为什么是黄色的,

蒜黄是在不见阳光的环境下生长的,没有进行光合作用的必要,所以没有叶绿素,而叶子本身又含有本身就是黄色的叶黄素和胡萝卜素,所以蒜黄和韭黄就成黄色