牛的外形特征

牛的体型和外貌外形肉牛的外形反映了产肉性能,整个躯干宽深,背宽、平,腹小,四肢较短,外形呈"长方形".肉牛全身肌肉发达,肌肉平整而无凹凸,肉质良好；骨骼良好；骨骼细而坚实；皮肤薄而疏松,被毛细密；皮下结缔组织发达,沉积大量的脂肪.\x0d肉牛的体形有利于饲料高效率地转变为优质肉,而且附着的肉较多.\x0d奶牛的体型呈三角形.从侧面看：后躯深,前躯浅,背线和腹线,向前伸延相交,呈三角形； 从前面看：以髻甲为起点,顺两侧肩部,向下引两条直线,两条线距离越往下越宽,呈三角形；从上面看：后躯宽,前躯窄,两条侧线在前方相交,呈三角形.\x0d外貌肉牛的外貌特征分如下七部分：\x0d（1）头部：头短,额宽,嘴宽广,鼻孔大,眼大,角质细,大小适中.\x0d（2）颈部：颈短、粗、多肉.\x0d（3）前躯：肩胛宽圆、平滑,肩后无凹陷.胸宽、深,肌肉充实,前胸发达.\x0d（4）中躯：背腰长、宽、平,肋骨开张,腹部呈圆筒形.\x0d（5）后躯：屁部长、平而宽,尾根部丰满,大腿肌肉发达,腿内外侧肌肉丰满.\x0d（6）四肢：四支短粗而直,前后裆宽,蹄圆结实.\x0d（7）皮肤和被毛：皮厚,柔软、有弹性,皮下脂肪发达,被毛密而细.\x0d奶牛的外貌全身皮肤薄,致密,有弹性；被毛细、短,有光泽；肌肉发育适度,皮下脂肪少,血管外露,体态轻盈、优美.