蘑菇 菌类都要先焯水吗
问题描述：
蘑菇 菌类都要先焯水吗
答
是啊
最好这样,不过要快的.
答
焯一下水有利于去除多余水分.如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水.再一个焯一下水有利于营养分解.