小明的爸爸想为将要出售的鲜鱼保鲜,他该选用0°C的冰还是0°C的水?为什么?
问题描述：
小明的爸爸想为将要出售的鲜鱼保鲜,他该选用0°C的冰还是0°C的水?为什么?
答
0°C是冰水混合物
答
应该用0°C的冰。
答
0°C的冰。
因为0°C的水和冰虽然温度相同，但0°C的冰在熔化过程中还要吸收热量，而温度保持在0°C不变，所以冷却效果更好。
注：否定蜡笔小老新的答案。0°C不一定是冰水混合物，在这个温度水的三态（固、液、气）都可以存在。
答
0°C的冰
因为0°C的冰变为0°C的水是融化要吸热
答
0°C的冰
虽然这里的冰与水同温,但0°C的冰要变成0°C的水要吸收周围大量的热（物理学上叫液化热）,即使周围温度变得更低,因而保鲜的效果更好.