烧碱、火碱、纯碱都有什么不同,哪一种可用来做食品加工?
问题描述：
烧碱、火碱、纯碱都有什么不同,哪一种可用来做食品加工?
答
烧碱与火碱都是指NaOH，纯碱是NaCO3,纯碱受潮以后就可以用于食品加工了
答
烧碱和火碱为同一物质 氢氧化钠(NaOH)
纯碱为 碳酸钠Na2CO3 俗名苏打 用于食物加工
答
烧碱与火碱都是指NaOH,纯碱是NaCO3.
都可以用于食品加工,各有用途,但要使用食品级的,不能用工业级的.