为什么说蛋白质的高级结构是由其一级结构所决定的

问题描述:

为什么说蛋白质的高级结构是由其一级结构所决定的

楼上的回答很正确,但是一级结构并不是唯一的决定因素,还有因素包括分子伴侣。

蛋白质的一级结构,专指多肽链中氨基酸(残基)的排列的序列(sequence).若蛋白质分子中含有二硫键,一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置.一级结构就是指蛋白质分子中由共价肽键相连的基本分子结构.不同的蛋白质,首先具有不同的一级结构,因此一级结构是区别不同蛋白质最基本、最重要的标志之一.