Turn the paste 90 degrees between each turn.怎么翻?意思不太理解.

问题描述:

Turn the paste 90 degrees between each turn.怎么翻?意思不太理解.
可是每次翻都翻90次会不会太多了?

每次拍打翻转面团90次.
(degree--在这里应该不是指度数而是次数才用复数形式,如是在某个度数应该是“at 90 degree”)
可是一个面团是个平面怎么要翻90度?是怎样的?
拉个面,擀面什么的不都是要用力道的吗.