为什么美国很多的食品表明gluten free?
问题描述：
为什么美国很多的食品表明gluten free?
在美国待了五年,每天都面对各种吃的.从五年前来到米国就发现美国的食品不但有fat free,transfer fat free,还有种叫gluten free.gluten中文是面筋或者谷蛋白.为什么这个也要free?难道美国人对这个东西过敏的很多么?
答
是的,童鞋.我有一个美国同学就对gluten过敏,要知道,美国人会过敏的东西太多了.查看原帖>>