食物怎么在人体内转换成所需能量?其中的化学变化是什么?
问题描述：
食物怎么在人体内转换成所需能量?其中的化学变化是什么?
答
有机物的氧化反应，
如葡萄糖被氧气氧化为水和二氧化碳。
答
食物中的营养素在体内在各种酶的作用下转化成能被人体吸收的物质。其中的供能物质有糖、脂肪、蛋白质。淀粉在口腔内初步消化成麦芽糖，蛋白质在胃部初步消化，最后淀粉在小肠内分解为葡萄糖，脂肪在小肠分解为脂肪酸和甘油，蛋白质被分解成氨基酸。具体的文字表达式：淀粉+氧气=葡萄糖+水+二氧化碳+能量
答
蛋白质被消化成氨基酸为小肠绒毛上皮细胞吸收进入绒毛内毛细血管,随着血液循环运送到身体的组织细胞内,再合成生物体内的蛋白质,或者氧化分解成为二氧化碳和水与尿素.同理,淀粉被消化为葡萄糖,经过同样的吸收途径,在体内细胞氧化分解为二氧化碳和水,或者合成为肝糖原、肌糖原,还可进一步转化为脂肪.同理,食物中的脂肪被消化为甘油和脂肪酸,被小肠绒毛上皮细胞吸收,通过毛细淋巴管进入淋巴循环,最后流入锁骨下静脉进入血液循环,在细胞中氧化分解为二氧化碳和水,或者重新合成为脂肪.每种物质氧化分解为二氧化碳和水的过程中都释放能量共细胞利用.每单位物质中释放能量最多的是脂肪.