某同学测得家用保温瓶胆的最深处为30cm，装满开水后水对瓶胆底的最大压强为______Pa；若将瓶中的开水全部倒入脸盆中，则水对脸盆底的压强______水对瓶胆底的最大压强（填“大于”、“小于”、“等于”）．

h=30cm=0.3m，
则水对杯底的压强：
p=ρgh=1.0×10³kg/m³×9.8N/kg×0.3m=2.94×10³Pa．
当将瓶中的开水全部倒入脸盆中时，
水的深度小于30cm，由液体压强公式P=ρgh，
可判断出脸盆底受到水的压强小于保温瓶底部的压强．
故答案为：2.94×10³Pa；小于．
答案解析：（1）知道水深和水的密度，利用液体压强公式p=ρgh求水对杯底的压强；
（2）由于脸盆底面积大于保温瓶的横截面积，所以水的深度小于30cm，由液体压强公式P=ρgh，即可作出判断．
考试点：液体的压强的计算．
知识点：此题考查学生对液体压强的计算和压强大小比较的理解和掌握，难度不大，是一道基础题．